韓式燒肉-手繪食譜
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當季水梨入菜，原來韓式燒肉醬這麼簡單。採用火鍋薄肉片，搭配現成的生菜和泡菜，10分鐘就有一道好吃的韓國銅盤烤肉。
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
火鍋肉片(牛豬皆可)
200克
白芝麻(可省略)
適量
醬料
中型蘋果或水梨
1/4個
糖
1小匙
米酒
1大匙
醬油
1大匙
麻油
1/2小匙
蒜泥
1瓣
-
1先調好醬料： 將蘋果或水梨磨成泥，加入蒜泥、糖、米酒、醬油和麻油，拌勻即可。 -
2將肉片加入醬汁碗內稍微抓醃一下，讓肉片各面都沾附醬汁即可。
-
3熱平底鍋，抹薄薄一層油，將肉片夾入鍋中，一片片攤開煎熟，稍微收汁即可享用。上桌前可以灑一點白芝麻，既增色又添香。
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4當成冷食便當主菜超級合適！搭配生菜、簡單醃漬的小菜或者市售的泡菜，就是好看又好吃的冷食便當。
小撇步
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