韓式燒肉-手繪食譜

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當季水梨入菜,原來韓式燒肉醬這麼簡單。採用火鍋薄肉片,搭配現成的生菜和泡菜,10分鐘就有一道好吃的韓國銅盤烤肉。
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份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

醬料
1小匙
1大匙
1大匙
1/2小匙
1瓣
  • 先調好醬料:
將蘋果或水梨磨成泥,加入蒜泥、糖、米酒、醬油和麻油,拌勻即可。

    先調好醬料: 將蘋果或水梨磨成泥,加入蒜泥、糖、米酒、醬油和麻油,拌勻即可。

  • 將肉片加入醬汁碗內稍微抓醃一下,讓肉片各面都沾附醬汁即可。

    將肉片加入醬汁碗內稍微抓醃一下,讓肉片各面都沾附醬汁即可。

  • 熱平底鍋,抹薄薄一層油,將肉片夾入鍋中,一片片攤開煎熟,稍微收汁即可享用。上桌前可以灑一點白芝麻,既增色又添香。

    熱平底鍋,抹薄薄一層油,將肉片夾入鍋中,一片片攤開煎熟,稍微收汁即可享用。上桌前可以灑一點白芝麻,既增色又添香。

  • 當成冷食便當主菜超級合適!搭配生菜、簡單醃漬的小菜或者市售的泡菜,就是好看又好吃的冷食便當。

    當成冷食便當主菜超級合適!搭配生菜、簡單醃漬的小菜或者市售的泡菜,就是好看又好吃的冷食便當。

小撇步

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