陳珮筑 2 食譜 1 粉絲 追蹤 青椒炒肉絲(變肉燥 描述 很下飯的一道菜 71 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 青椒 兩顆 肉絲 一盤 蒜頭 五顆 醬油 一湯匙 黑豆鼓 兩湯匙 糖 半湯匙 步驟 先將蒜頭切成小塊的,不用切到蒜泥這麼爛,然後放油下去炒蒜頭,炒到呈現金黃色的時候放青椒下去炒一下,青椒大約炒個一分鐘至兩分鐘左右,把青椒拿起來放旁邊 再來放肉絲下去炒~ 炒到肉變成白色的樣子,把醬料倒進去拌一拌,太乾可加一點點水、米酒, 然後炒到湯汁快沒的時候青椒在放下去超一下,就完成了 可依照自己喜歡的口味下去做調味 不一定要用黑豆鼓~ 想重口味或清淡都可以自己調整喔! 依照我的方法很下飯~ 可參考看看 5,987 瀏覽 2018/09/14 發表