青椒炒肉絲（變肉燥

先將蒜頭切成小塊的，不用切到蒜泥這麼爛，然後放油下去炒蒜頭，炒到呈現金黃色的時候放青椒下去炒一下，青椒大約炒個一分鐘至兩分鐘左右，把青椒拿起來放旁邊

再來放肉絲下去炒～ 炒到肉變成白色的樣子，把醬料倒進去拌一拌，太乾可加一點點水、米酒， 然後炒到湯汁快沒的時候青椒在放下去超一下，就完成了

可依照自己喜歡的口味下去做調味 不一定要用黑豆鼓～ 想重口味或清淡都可以自己調整喔！ 依照我的方法很下飯～ 可參考看看