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陳珮筑
2 食譜 1 粉絲

青椒炒肉絲(變肉燥

青椒炒肉絲(變肉燥

描述

很下飯的一道菜

71 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 先將蒜頭切成小塊的,不用切到蒜泥這麼爛,然後放油下去炒蒜頭,炒到呈現金黃色的時候放青椒下去炒一下,青椒大約炒個一分鐘至兩分鐘左右,把青椒拿起來放旁邊

    先將頭切成小塊的,不用切到泥這麼爛,然後放油下去炒頭,炒到呈現金黃色的時候放青椒下去炒一下,青椒大約炒個一分鐘至兩分鐘左右,把青椒拿起來放旁邊

  • 再來放肉絲下去炒~
炒到肉變成白色的樣子,把醬料倒進去拌一拌,太乾可加一點點水、米酒,
然後炒到湯汁快沒的時候青椒在放下去超一下,就完成了

    再來放肉絲下去炒~ 炒到肉變成白色的樣子,把醬料倒進去拌一拌,太乾可加一點點水、米酒, 然後炒到湯汁快沒的時候青椒在放下去超一下,就完成了

  • 可依照自己喜歡的口味下去做調味
不一定要用黑豆鼓~
想重口味或清淡都可以自己調整喔!
依照我的方法很下飯~
可參考看看

    可依照自己喜歡的口味下去做調味 不一定要用黑豆鼓~ 想重口味或清淡都可以自己調整喔! 依照我的方法很下飯~ 可參考看看

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