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日本男子小廚房 - かず
154 食譜 6,483 粉絲

糖漬檸檬

糖漬檸檬

描述

詳細食譜在這裡↓
https://tasty-note.com/lemon-syrup/
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份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將帶皮的檸檬用鹽巴搓揉並洗淨。

    將帶皮的檸檬用鹽巴搓揉並洗淨。

  • 接著將檸檬切成薄片。

    接著將檸檬切成薄片。

  • 取一個消毒過後的密封罐,依序疊一層冰糖一層檸檬,最後加入蜂蜜。

    取一個消毒過後的密封罐,依序疊一層冰糖一層檸檬,最後加入蜂蜜。

  • 醃漬時間:常溫2~3天/冰箱冷藏3~4天,到冰糖融化就完成了!

    醃漬時間:常溫2~3天/冰箱冷藏3~4天,到冰糖融化就完成了!

小撇步

冰糖放太多的時候會停止溶解,所以放太多也沒關係。 蜂蜜放多一點的話,則是對身體很好,多放一些也OK。

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日本男子小廚房 - かず 154 食譜 6,483 粉絲

我是台日混血的關西男生。 日本三重縣出生,大阪長大了。 很喜歡做料理,與太太在台灣居住的期間,手做了很多不易買到的日本食材。 想介紹給大家正統的日式家庭美食,希望你們會喜歡。

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