糖漬檸檬

日本男子小廚房 - かず
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份量
4 人份
時間
10 分鐘

食材

3顆
適量
50g
適量
  • 將帶皮的檸檬用鹽巴搓揉並洗淨。

    將帶皮的檸檬用鹽巴搓揉並洗淨。

  • 接著將檸檬切成薄片。

    接著將檸檬切成薄片。

  • 取一個消毒過後的密封罐,依序疊一層冰糖一層檸檬,最後加入蜂蜜。

    取一個消毒過後的密封罐,依序疊一層冰糖一層檸檬,最後加入蜂蜜。

  • 醃漬時間:常溫2~3天/冰箱冷藏3~4天,到冰糖融化就完成了!

    醃漬時間:常溫2~3天/冰箱冷藏3~4天,到冰糖融化就完成了!

小撇步

冰糖放太多的時候會停止溶解,所以放太多也沒關係。 蜂蜜放多一點的話,則是對身體很好,多放一些也OK。

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