Nancy 25 食譜 129 粉絲 追蹤 金莎竹筍 #素食 #蔬食 #五辛素 651 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 竹筍(熟) 1支 蒜頭 2顆 鹹鴨蛋 2顆 蔥 2支 辣椒 少許 米酒 2匙 糖 1匙 鹽巴 少許 胡椒粉 少許 步驟 將竹筍(熟)滾刀切小塊,鹹鴨蛋切末,蒜頭切末,蔥切蔥花,辣椒切小圈。 起油鍋放入鹹鴨蛋,ㄧ直畫圈讓鴨蛋起泡 (油量要多一些,火別開太大) 起泡後放入蒜頭、蔥、辣椒、糖、鹽巴,拌均勻 放入竹筍,略炒均勻,起鍋前淋米酒、胡椒粉,完成 🌸番外篇🌸 竹筍滾刀切塊搭配排骨煮湯。 煮熟竹筍備用炒鹹蛋又有竹筍排骨清湯可以喝喔~ 9,129 瀏覽 2018/09/08 發表