泡菜培根Pizza

好奇煮婦
182 食譜 629 粉絲
份量
4 人份
  • 麵皮:除了油和麵粉以外的材料全部混合攪拌均勻再倒入麵粉中揉均勻,約3分鐘,蓋保鮮膜預防表皮乾硬掉靜置20分。
第二次加橄欖油入麵粉中,揉至麵團完全吸收橄欖油後,蓋上蓋子或保鮮膜,靜置20分。
第三次揉3分鐘,再靜置20分。
檢查麵團是否有薄膜,室溫基發60分。

    麵皮:除了油和麵粉以外的材料全部混合攪拌均勻再倒入麵粉中揉均勻,約3分鐘,蓋保鮮膜預防表皮乾硬掉靜置20分。 第二次加橄欖油入麵粉中,揉至麵團完全吸收橄欖油後,蓋上蓋子或保鮮膜,靜置20分。 第三次揉3分鐘,再靜置20分。 檢查麵團是否有薄膜,室溫基發60分。

  • 基發後分割成55克滾圓,4個麵團,中間發酵20分。

    基發後分割成55克滾圓,4個麵團,中間發酵20分。

  • 桿開麵團成圓形

    桿開麵團成圓形

  • 塗上李錦記麻辣烤肉醬

    塗上李錦記麻辣烤肉醬

  • 舖上泡菜

    舖上泡菜

  • 舖上培根

    舖上培根

  • 撒上起司絲,烤箱220度預熱10分鐘,披薩入爐,上下火230度烤7~9分鐘。

    撒上起司絲,烤箱220度預熱10分鐘,披薩入爐,上下火230度烤7~9分鐘。

  • 出爐後撒上乾百里香葉和研磨黑胡椒粒。

    出爐後撒上乾百里香葉和研磨黑胡椒粒。

3,006 瀏覽

有 1 個跟著做

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
好奇煮婦
182 食譜 629 粉絲

留言

default avatar

大家都在查

雞胸肉 蘿蔔糕 天使紅蝦 糖醋排骨 刈包 鴨賞 桂圓紅棗茶 鹽水雞 鳳梨蝦球 蝦子 豬腳 滷豬腳 梅干扣肉 滴雞精 薑母鴨 櫻花蝦 紅豆湯 麻油雞 鱸魚 烏魚子 年菜 紅燒肉 佛跳牆 炸年糕 紅燒牛肉 羊肉爐 砂鍋魚頭 米糕 東坡肉 獅子頭 雪q餅 泡菜鍋 壽喜燒 新豬肉 糖醋魚 脆皮燒肉 牛排 植物肉 鮭魚 石斑魚 素食年菜 水餃 回鍋肉 部隊鍋 蒜頭雞湯 紅燒獅子頭 新餐肉 燉牛肉 發糕 湯圓