海鮮佐鳳梨莎莎醬
香甜的鳳梨與微酸番茄拌成酸甜清香的莎莎醬搭配彈牙蝦仁、Q彈中卷，讓你解膩又能增加爽口度的簡單好味道，今天阿銓師要讓你這夏好開胃，教你做出「海鮮佐鳳梨莎莎」。
➲點這邊可以看完整教學影片喔：https://goo.gl/gMd6Dn
➲阿銓師料理教室雙週定期開課喔，歡迎加入第六市場LINE@，讓你收到專屬訊息與優惠喔：https://goo.gl/XyWE8d
份量
2
人份
時間
20
分鐘
-
將鳳梨切丁
-
將番茄切丁
-
將洋蔥切丁
-
將薄荷葉切碎
-
中卷切段
-
生白蝦剝殼
-
鳳梨莎莎醬調和，將鳳梨、番茄、洋蔥、薄荷葉與鹽巴、胡椒粒、果醋、檸檬汁適量拌在一起後冰入冰箱約1-2小時(✦阿銓師小撇步：紅酒醋、白酒醋、雪莉醋、鎮江醋皆可取代果醋)
-
加入些許鹽巴、米酒於滾燙熱水中
-
川燙中卷與白蝦後，冰鎮更添q彈口感
-
海鮮與鳳梨莎莎醬拌在一起即可上桌
小撇步
如果你是住在台中的朋友，這些食材都可以在全台灣第一家開在百貨公司裡的傳統菜市場「第六市場」買到喔，想了解全新型態的傳統菜市場請走這➦https://parklanes.com.tw/sixth-market/
