[夏季輕食]培根雞胸佐鳳梨莎莎

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天氣漸漸回暖了,有時中午想要來點清爽的餐點,推薦一款超級開胃的料理輕食,香脆的培根包覆軟嫩的雞胸肉,搭配鳳梨的酸香,別有一番風味!趕快跟朋友一起分享吧!

食材

培根片 5片
去皮雞胸肉 1附
鳳梨 1/8顆
乾蔥 3顆
檸檬 1/4顆
辣椒 1/2根
香菜 20g
橄欖油 適量
  • 1 鳳梨切小丁拌入乾蔥碎、辣椒末、香菜末,檸檬汁、橄欖油、調味備用
  • 2 雞胸肉用橄欖油、鹽、胡椒調味;用培根片將雞胸肉捲起來
  • 3 平底鍋內放入雞肉,用中小火煎熟煎上色
  • 4 取出後靜置一分鐘後切片
  • 5 接著放上鳳梨莎莎 盛盤即可
  • 6 簡易的料理輕鬆完成!
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2016/04/15 發表 6,571 瀏覽

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