[夏季輕食]培根雞胸佐鳳梨莎莎
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天氣漸漸回暖了，有時中午想要來點清爽的餐點，推薦一款超級開胃的料理輕食，香脆的培根包覆軟嫩的雞胸肉，搭配鳳梨的酸香，別有一番風味!趕快跟朋友一起分享吧!
食材
培根片
5片
去皮雞胸肉
1附
鳳梨
1/8顆
乾蔥
3顆
檸檬
1/4顆
辣椒
1/2根
香菜
20g
橄欖油
適量
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1 鳳梨切小丁拌入乾蔥碎、辣椒末、香菜末，檸檬汁、橄欖油、調味備用 -
2 雞胸肉用橄欖油、鹽、胡椒調味；用培根片將雞胸肉捲起來
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3 平底鍋內放入雞肉，用中小火煎熟煎上色
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4 取出後靜置一分鐘後切片
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5 接著放上鳳梨莎莎 盛盤即可
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6 簡易的料理輕鬆完成!
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