小資海陸鮮菇鍋【好菇道親子食光】
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小資時代想吃什麼自己煮，善用新鮮平價食材組合，有魚有肉還有青菜豆腐，大餐不用靠外食，這一鍋足夠滿足一家大小味蕾和守住小資荷包，在家一樣可以全家人一起吃大餐。
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
好菇道鴻喜菇
1包
虱目魚皮
200g
高麗菜
1/4顆
青江菜
1小把
香菇貢丸
100g
豆腐
1盒
豬肉薄片
1盒
鹽巴
1.5小匙
水
半鍋
-
1準備好食材，我們一起動手做料理嘍。 -
2將高麗菜洗淨，放進砂鍋內。有高麗菜做底，不但湯頭能熬得更美，鍋底也不容易燒焦。
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3將食材依序放入砂鍋內。
-
4將好菇道鴻喜菇切去根部，剝小塊，淘洗一下去雜質，瀝乾水份，放入砂鍋中央的位置。
-
5加入半鍋的水。蓋上鍋蓋開大火加熱，待湯頭煮滾，不開蓋繼續加熱5分鐘即可熄火上菜。
-
6開動嘍～
小撇步
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