【好菇道好食光】韓式泡菜豆腐鍋
描述
豆腐吸附韓式泡菜濃郁湯汁, 微酸微辣, 搭配Q脆鴻喜菇, 豐富口感層次, 又有飽足感, 一鍋到底, 輕鬆又簡單。
.
喜歡我的料理,請按【訂閱】支持
FB粉絲團 https://www.facebook.com/tina3898433/
- 已參加：好菇Time 好食光妙廚競賽
熱量
步驟
-
洋蔥去除外膜切絲; 鴻喜菇去除底部剝散; 板豆腐切去表面較硬的部份, 剝不規則塊狀(更易吸收湯汁)
-
取一炒鍋, 倒入1大匙油, 洋蔥, 炒至均勻接觸油末呈透狀
-
倒入泡菜炒香
-
倒入清水, 轉大火煮滾後, 放入豆腐
-
待豆腐吸收湯汁, 放入鴻喜菇煮軟
-
試味道? 太淡加鹽調味, 撒上蔥花即完成料理
小撇步
快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站，加入妙廚行列，創造好食光
http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktotime
