海鮮無水鍋[好菇道好食光] 分享傳送傳送列印 Yama Chen 1 食譜 1 粉絲 追蹤 45 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 運用食材的鮮味，不加水的湯頭也能好鮮美 份量 5 人份 時間 15 分鐘 食材 白菜 隨意 肉片 隨意 蛤蜊 約半斤 鴻喜菇 隨意 其他菇類 隨意 蝦子 約10尾 貢丸 隨個人喜好 鹽 少許 柴魚醬油 1-2匙 1 所有材料均洗好，白菜切成約5公分長段備用 2 底部先舖入白菜→菇類→少許鹽巴→白菜→肉片，依序放入鍋中 3 舖至鍋子約8分滿時，最上層放蝦子跟蛤蜊，也可加入其他喜歡的材料（以易熟最佳），並淋上柴油醬油，蓋鍋蓋上瓦斯爐以中小火煮約10分鐘（如材料較多，請自行斟酌時間）熄火後，再悶約10分鐘，即完成湯頭超鮮美的無水鍋 2017/10/13 發表 1,082 瀏覽
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