薑燒豬肉 詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/pork-syogayaki/ === 【毎日更新】 FB社團:https://www.f...
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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
五花肉片
200g
洋蔥
半顆
麵粉
2茶匙
調味料
生薑
一段(拇指寬)
醬油
1大匙
味醂
1大匙
料理酒
5大匙
  • 1
    豬肉切至好入口的大小,生薑切末與調味料一起裝入袋子後充分搓揉按摩一下,放進冰箱冷藏30分鐘
  • 2
    等待期間將洋蔥切成半月形備用。
  • 3
    以及將高麗菜切絲。
  • 4
    時間到將豬肉取出袋子,並均勻薄薄的灑上麵粉。(袋子裡剩下的調味料要留著喔) 取一個煎鍋並熱油,下豬肉炒到變色。
  • 5
    炒至豬肉已變色後,加入洋蔥續炒。 最後起鍋前放入剩下的調味料熱一下就完成了!
  • 6
    取一個大盤子,放上薑汁豬肉與高麗菜絲,手邊有日式美乃滋的話,在盤邊擠上一大坨,肉沾美乃滋ㄧ起吃更下飯喔!
小撇步

生薑的量可以隨個人喜好調整。 加生薑特別好吃喔!

2018/09/06 發表 1.1 萬 瀏覽
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