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熱炒什錦海鮮～

Name: 熱炒什錦海鮮～ by 陳小妹の輕鬆廚房
Ingredients: 透抽 1尾; 蝦仁 4兩; 青花菜 1小朵; 甜椒 1粒; 黃椒 1粒; 蒜頭 2瓣; 薑 1小塊; 黑胡椒（粗） 少許; 鹽 適量; 味素（亦可不加） 少許; 米酒頭 少許; 油 少許

描述

利用家𥚃冰箱𥚃現有的食材做出一道色彩繽紛且美味的料理。紅黃椒的鮮甜味道讓這道海鮮料理增鮮不少。

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小撇步

（1）透抽和蝦仁燙過後要用清水洗去雜質。
（2）有海鮮的料理最好要加薑和米酒去腥味。
（3）紅黃椒購買時要挑肉厚一點較好吃（軟軟的表示不新鮮）

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2018/09/05 發表