高升排骨-李錦記蜜汁烤肉醬 美味大方的宴客菜,豬肋排醃漬李錦記蜜汁烤肉醬酸酸甜甜很爽口,以往主高升排骨都會用番茄醬,這次採用愛料理推薦的蜜汁烤肉醬取代番茄醬很受到親朋好友誇讚。 以前...

高升排骨-李錦記蜜汁烤肉醬


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美味大方的宴客菜,豬肋排醃漬李錦記蜜汁烤肉醬酸酸甜甜很爽口,以往主高升排骨都會用番茄醬,這次採用愛料理推薦的蜜汁烤肉醬取代番茄醬很受到親朋好友誇讚。
以前總是認為烤肉醬只適合烤肉時才會買來用,意想不到用來煮別的的料理也是一級棒喔!
https://www.facebook.com/lelekitchen/

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
1000公克
醃漬醬料
2匙
5粒
1匙
200cc
  • 1
    (1)豬肋排剁5公分長塊狀,用熱水洗淨去血水後再用冷水(流水沖) (2)排骨醃漬醬料放置冰箱冷藏一小時以上入味
  • 2
    醃漬排骨醬料 :李錦記蜜汁烤肉醬5匙+清醬油2匙+蒜 5粒 + 胡椒粉 1匙
  • 3
    醃漬排骨入味後就先入水波爐烤
  • 4
    夏普xp200內鍵行程
  • 5
    (1)起鍋將醃漬排骨醬料醬汁倒入,再加入300cc的水 (2)從水波爐取出的排骨放入醬汁鍋中 (3)排骨擺入醬汁鍋中悶煮10分收乾醬汁
  • 6
    收乾醬汁後盛上盤子,擺盤裝飾後即可上桌宴請客人~~
2018/09/13 發表 2,271 瀏覽
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