百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
靖潔的日常烹調😋
486 食譜 1,722 粉絲

鮮蝦墨魚燴飯

鮮蝦墨魚燴飯
21 說讚

食材

分組1

步驟

  • 蒜瓣切末、紅蘿蔔切片、蔥切段、番茄切塊、木耳切小塊⋯

    瓣切末、紅蘿蔔切片、切段、番茄切塊、木耳切小塊⋯

  • 蝦子去殼去腸泥、透抽連皮切圈、鴻禧菇去蒂洗淨瀝乾備用。蓮藕粉(地瓜粉)加水調勻備用⋯

    蝦子去殼去腸泥、透抽連皮切圈、鴻禧菇去蒂洗淨瀝乾備用。蓮藕粉(地瓜粉)加水調勻備用⋯

  • 鍋裡加油炒香蒜末⋯

    鍋裡加油炒香末⋯

  • 加入蔥白⋯⋯

    加入白⋯⋯

  • 再加入紅蘿蔔、木耳、番茄拌炒⋯

    再加入紅蘿蔔木耳番茄拌炒⋯

  • 在加入鴻禧菇拌勻⋯
接著加2匙鹽、1大匙醬油拌炒⋯

    在加入鴻禧菇拌勻⋯ 接著加2匙鹽、1大匙醬油拌炒⋯

  • 加入1000cc水煮滾⋯

    加入1000cc水煮滾⋯

  • 水滾後放入高麗菜、蝦子、透抽、蔥段⋯⋯

    水滾後放入高麗菜、蝦子、透抽、段⋯⋯

  • 煮滾後馬上加入蓮藕粉水勾芡,再次滾起來後馬上熄火。不要滾太久,蝦子和透抽才不會縮水變硬⋯
試味道若不夠鹹再加鹽或少許醬油調味⋯

    煮滾後馬上加入蓮藕粉水勾芡,再次滾起來後馬上熄火。不要滾太久,蝦子和透抽才不會縮水變硬⋯ 試味道若不夠鹹再加鹽或少許醬油調味⋯

  • 食用時也可加幾滴烏醋調味😋

    食用時也可加幾滴烏醋調味😋

1,744 瀏覽
avatar
靖潔的日常烹調😋 486 食譜 1,722 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 蒸蛋 金針菇 花椰菜 娃娃菜 酸辣湯 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 炒麵 滷肉 菠菜 櫛瓜 湯麵 白菜滷 地瓜 糖醋排骨 餅乾 茄子 瓜仔肉 義大利麵 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 三杯雞 鮭魚 四季豆 小黃瓜 台式泡菜 香菇雞湯 炒飯 南瓜 番茄 雞胸肉 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 早餐 高麗菜 馬鈴薯 打拋豬 杏鮑菇 雞肉 排骨 麻婆豆腐 粽子 竹筍 高麗菜飯 豆腐 低脂高蛋白 家常菜 雞蛋豆腐