照燒螃蟹


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中元節冰箱剩下螃蟹,今晚煮它當晚餐菜,加入中秋節李錦記照燒烤肉醬,當季全聯薄皮多汁大檸檬擠汁,不錯吃。

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
10隻
3粒
1根
1條
2茶匙
4茶匙
適量
2茶匙
  • 1
    說明食材如上,蔥切段,辣椒切片。
  • 2
    中間在炒過程中很忙,先把螃蟹之前略洗,放太白粉,雞蛋液(2顆蛋),蕃薯粉,拌勻整個螃蟹。起油鍋炸螃蟹15分鐘撈起,放吸油紙上吸油。另起鍋放沙拉油,1顆蛋液,蒜抹,辣椒片爆香,加入炸好螃蟹,擠檸檬汁,2茶匙照燒醬,大火拌炒15分鐘,轉中火蓋鍋悶一下,共15分鍾鐘,熄火上菜。
  • 3
    “照燒螃蟹”即完成。
2018/08/31 發表 1,271 瀏覽
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