超下飯的鳳梨炒菇菇【好菇道親子食光】

描述
有時買到的鳳梨,會咬嘴,小朋友吃了很不舒服,但煮過的鳳梨,保有鳳梨的酸甜,又不會咬嘴,再搭配小朋友愛吃的菇菇,變成一道酸酸甜甜的鳳梨炒菇,很受大人跟小朋友喜歡。
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有時買到的鳳梨,會咬嘴,小朋友吃了很不舒服,但煮過的鳳梨,保有鳳梨的酸甜,又不會咬嘴,再搭配小朋友愛吃的菇菇,變成一道酸酸甜甜的鳳梨炒菇,很受大人跟小朋友喜歡。
料理是為了兩個最愛的小孩所做,希望他們吃的開心,也吃進營養。 烘培是紓解生活壓力的方法,雖然總是失敗多一些,但是看到逐漸進步的成品,加上小孩的鼓勵,變成我的驅動力。 我愛做料理,喜歡有點變化,在一成不變的生活中,添加一些不一樣的風味。
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