小雅 16 食譜 22 粉絲 追蹤 雞蛋糕 描述 香甜好吃 #烘焙 #蛋糕 #雞蛋糕 #異國料理 #台灣小吃 102 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 低粉 70g 常溫蛋 2顆 二砂糖 55g 融化的無鹽奶油 25g 牛奶 35g 香草粉(精) 少量 泡打粉 5g 步驟 把烤模塗上奶油,灑上麵粉,不要用沙拉油。 糖分次加入蛋中打發。 打發後加入融化的奶油、牛奶、香草粉拌切。這時先180度預熱烤箱。 再加入篩好的面粉/泡打粉拌切均勻成糊,倒入烤模。放入預熱的烤箱烤30分鐘。 用牙簽戳不黏就烤好囉。 小撇步 1.如果蛋糖打發的好,泡打粉可加可不加。 2.烤的時間以自家烤箱的熱度來調整。 1.6 萬 瀏覽 2018/08/26 發表