《喵喵的廚房日誌》 9 食譜 23 粉絲 追蹤 ★抹茶戚風杯子蛋糕★ #素食 #蔬食 45 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 低筋麵粉 15克 抹茶粉 5克 蛋黃 1顆 蜂蜜 5克 橄欖油 5克 水 10克 鹽 少許 蛋白 1顆 紅砂糖 20克 步驟 將蛋黃、蜂蜜、橄欖油、鹽、水,混合拌勻。 加入過篩的低筋麵粉及抹茶粉,混合拌勻。 將蛋白及紅砂糖半打成濕性發泡。 在抹茶蛋黃麵糊中加入1/3的蛋白,混合拌勻。再倒回蛋白中拌勻。 入模,入烤箱。 小撇步 🍰 此配方:杯子蛋糕(中)→6個 🍰 小烤箱:9分鐘 🍰 入模:8~9分滿 4,638 瀏覽 2018/08/26 發表