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★抹茶戚風杯子蛋糕★


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時間
45 分鐘
熱量
食材
低筋麵粉
15克
抹茶粉
5克
蛋黃
1顆
蜂蜜
5克
橄欖油
5克
10克
少許
蛋白
1顆
紅砂糖
20克
  • 1
    將蛋黃、蜂蜜、橄欖油、鹽、水,混合拌勻。
  • 2
    加入過篩的低筋麵粉及抹茶粉,混合拌勻。
  • 3
    將蛋白及紅砂糖半打成濕性發泡。
  • 4
    在抹茶蛋黃麵糊中加入1/3的蛋白,混合拌勻。再倒回蛋白中拌勻。
  • 5
    入模,入烤箱。
小撇步

🍰 此配方:杯子蛋糕(中)→6個
🍰 小烤箱:9分鐘
🍰 入模:8~9分滿

2018/08/26 發表 1,097 瀏覽
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