♛ 抹茶杯子奶油蛋糕 ♛
描述
［蛋糕體食譜來源-靜心烘培］
✓直徑4.5cm
✓12個
份量
8
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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烤箱上下火先預熱170度 將室溫奶油和糖粉（過篩後）、鹽拌勻
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將奶油打發（變白就可以囉）
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分批加入打散的蛋液，切記一次吸收完才能加入下一批
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加入香草精（or香草莢）拌勻
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加入低筋麵粉拌勻
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加入牛奶拌勻
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倒入擠花袋備用
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12連馬芬模放入烘培紙杯
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麵糊擠至9分滿，稍微敲2下，麵糊不平沒關係，烤的過程中會自動變平的
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以上下火170度烤20分鐘
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烤好拿出來放涼備用
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抹茶奶油霜 將過篩後的糖粉、抹茶粉加入奶油打發
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分批加入鮮奶，切記要吸收後才能加入下一批唷
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倒入擠花袋備用
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準備裝飾囉
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先用喜歡的花嘴擠上奶油霜，再放上蜜紅豆
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完成啦
蔡鈴鈴
