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王紹緣
171 食譜 1,065 粉絲

薑絲冬瓜排骨湯

薑絲冬瓜排骨湯

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 豬小排燙去血水,薑絲切細,冬瓜切小塊.

    豬小排燙去血水,絲切細,冬瓜切小塊.

  • 取一鍋水,冷水加入薑絲至水大滾後,再放入燙過血水的豬小排.(其間可以撈去浮油渣),蓋上鍋蓋煮約三十分鐘後.

    取一鍋水,冷水加入絲至水大滾後,再放入燙過血水的豬小排.(其間可以撈去浮油渣),蓋上鍋蓋煮約三十分鐘後.

  • 加入冬瓜塊後,放入調味料,繼續蓋上鍋蓋煮二十分鐘.(如果懒得顧火,可以使用電鍋較方便).煮至冬瓜軟爛,由白變半透明狀即可.

    加入冬瓜塊後,放入調味料,繼續蓋上鍋蓋煮二十分鐘.(如果懒得顧火,可以使用電鍋較方便).煮至冬瓜軟爛,由白變半透明狀即可.

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王紹緣 171 食譜 1,065 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 顧里
    顧里

    但是這個貢丸好難吃哈哈😂

    可以試試新竹貢丸.

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