《清冰箱料理》白斬雞也有明天—雞絲飯
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一起跟著做！
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每到初一、十五、大小節慶，
許多有祭祀習慣的家庭，
總會有吃不完的白斬雞～
這次就來幫大家想辦法解決它們！
因為太容易了，
一不小心就忘記照步驟照片，
只有成品照～
歹勢嘿～
📌主婦CC的食譜都是適合單餐、2-4人享用的小份量餐點喔！💁🏻
熱量
食材
隔夜飯
2碗
白斬雞
適量
鹽
2小匙
客家油蔥/油蒜
2大匙
-
1隔夜飯、冷藏白斬雞一起放入電鍋內鍋，外鍋放一杯水後按下開關加熱。
-
2開關跳起來後把雞肉夾出來撕成雞絲，再倒回去和飯、鹽還有油蔥或油蒜一同拌勻。
-
3想要豐富一點就燙點青菜，青菜燙好拌上一些蒜泥和鹽巴，淋幾滴香油，再和飯合體，這樣就完成囉！
小撇步
白斬雞選帶皮的和飯一起蒸，
這樣雞油雞汁會被飯吸收，
會比較好吃！🤤
所以如果家裡有人不喜歡雞皮，
就可以先幫他把雞皮拔起來暗摃⋯😬
不介意爪子、脖子出現的話，
把它們一起放進飯裡面蒸，
就可以有更多「雞」味啦！
🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔🐔