香煎鯧魚

描述
鯧魚肉質細緻又少刺,它的料理方式,可以清蒸、油炸、紅燒...不過我最愛的還是直接乾煎。煎魚不需要太複雜的調味,只要把魚皮煎的酥脆,灑上少許塩,就可以把美味提升,也算很簡單又健康的料理。
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鯧魚肉質細緻又少刺,它的料理方式,可以清蒸、油炸、紅燒...不過我最愛的還是直接乾煎。煎魚不需要太複雜的調味,只要把魚皮煎的酥脆,灑上少許塩,就可以把美味提升,也算很簡單又健康的料理。
療癒人心的力量,來自日常生活中,能夠好好吃頓飯,好好洗個澡,好好睡一覺。米其林餐桌上的美食,自然是佳餚,但是如果論及療癒靈魂,那麼,那些平凡但質樸自然的食物,似乎更勝一籌。 也許,食物本身永遠不是重點,準備食物的那個人,以及她背後的用心,才是療癒靈魂的關鍵。用愛心準備的食物,能傳遞關懷和力量,這是人與人之間,不言而喻的溝通與交流吧!
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