百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
陳太太的菜菜味
418 食譜 3,779 粉絲

椒麻葱香爆中卷

椒麻葱香爆中卷

描述

這是一道省時快炒菜,
只要先將中卷切片,
稍微燙過,
煸香花椒,
爆香洋蔥,辣椒等,
加入調味料,
最後再放入燙過的中卷,
好吃快速又脆嫩嫩的炒中卷就可以上桌了~
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

24 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切粗絲;辣椒、蔥綠切絲備用。

    洋蔥切粗絲;辣椒綠切絲備用。

  • 將中卷切長片,燙過備用。

    將中卷切長片,燙過備用。

  • 熱鍋,下1.5大匙小磨坊蔥風味油。

    熱鍋,下1.5大匙小磨坊風味油。

  • 下半匙花椒粒,小火煸至香味出,撈出花椒粒,捨去不用。

    下半匙花椒粒,小火煸至香味出,撈出花椒粒,捨去不用。

  • 下洋蔥,炒至變軟。

    洋蔥,炒至變軟。

  • 接下來就要快速了~
放入辣椒絲,嗆入米酒,醬油,放入鹽,胡椒粉,糖,水,再加入中卷片和蔥綠絲,拌炒一下,鍋邊淋上白醋,點上香油,就可以盛盤了。

    接下來就要快速了~ 放入辣椒絲,嗆入米酒,醬油,放入鹽,胡椒粉,糖,水,再加入中卷片和綠絲,拌炒一下,鍋邊淋上白醋,點上香油,就可以盛盤了。

  • 起鍋上桌囉~

    起鍋上桌囉~

小撇步

可以先將鹽,糖,水,胡椒粉先在一起調勻,快炒時就不會手忙腳亂。
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

2,326 瀏覽
avatar
陳太太的菜菜味 418 食譜 3,779 粉絲

一個平凡的家庭主婦, 擁有一間不到兩坪的廚房, 想用平凡的食材, 做出任何人都可做出的平凡美味。 每一道菜都有感情, 每一道菜都有故事, 不需要花俏的工具, 只要有真食物與真心意。 歡迎來陳太太的菜菜味, 享受家庭親子美好食光~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 白菜滷 炒麵 金針菇 娃娃菜 打拋豬 菠菜 番茄 排骨 高麗菜飯 炒飯 馬鈴薯 香菇雞湯 高麗菜 餅乾 豆腐 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 地瓜 雞胸肉 滷肉 義大利麵 糖醋排骨 花椰菜 玉米濃湯 四季豆 番茄炒蛋 台式泡菜 櫛瓜 南瓜 家常菜 雞肉 雞湯 小黃瓜 竹筍 瓜仔肉 酸辣湯 早餐 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 茄子 鮭魚 杏鮑菇 粽子 三杯雞 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 湯麵