起司豆乳鍋|懶人火鍋輕鬆做

描述
豆漿為底,加入些許味噌和起司,湯頭變得更香濃有層次了!搭配鮮蔬與鮮菇,鮮甜滋味讓人忍不住把湯一碗接著一碗喝。
熱量
食材
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適量
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6株
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50克
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100克
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150克
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100克
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1條
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3粒
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3朵
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30克
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30克
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2塊
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2片
步驟
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將所有食材切成適合的大小
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將黑白芝麻磨碎
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加入胡麻醬、味醂、醬油調勻,成為胡麻沾醬,備用
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將豆乳倒入湯鍋
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依序加入食材、清酒、糖(易熟的葉菜類最後加入)
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加入味噌(撈少許湯,先將味增和開再倒入,較好拌勻)
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將湯底攪拌均勻、煮熟
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最後加入起司、葉菜類
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香濃的「起司豆乳鍋」就完成啦!
小撇步
♥ 昆布高湯:前一晚將 30 克昆布加水 300cc,泡一晚上