[生酮低醣餐]白醬起司漢堡排佐奶油蒟蒻麵

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食材

漢堡排
一盒
半顆
適量
各一小匙
兩片
兩顆
白醬蒟蒻麵
15g
100g
100g
適量
適量
半顆
一包
煎蛋
15g
兩顆
  • 準備材料,開始囉!
蒟蒻麵:gomagi購買

    準備材料,開始囉! 蒟蒻麵:gomagi購買

  • 蒟蒻水洗後,先加鹽巴水煮,去掉蒟蒻的味道!洋蔥一顆,一半切末:一半切丁,紅蘿蔔切末前,先用模型壓出漂亮的花,其餘切末

    蒟蒻水洗後,先加鹽巴水煮,去掉蒟蒻的味道!洋蔥一顆,一半切末:一半切丁,紅蘿蔔切末前,先用模型壓出漂亮的花,其餘切末

  • 備料

    備料

  • 準備材料

    準備材料

  • [漢堡排]將洋蔥末、紅蘿蔔末、黑胡椒、白胡椒、鹽巴、鮮味炒手、全蛋一顆加入絞肉中拌勻

    [漢堡排]將洋蔥末、紅蘿蔔末、黑胡椒、白胡椒、鹽巴、鮮味炒手、全蛋一顆加入絞肉中拌勻

  • 1)將肉末中間挖一個凹陷處後,加入起司片、起司球,再凹剩下一個缺口後,再上面補一些絞肉
2)把變一球的絞肉團,進行左右拍打,把多餘空氣擠出來

    1)將肉末中間挖一個凹陷處後,加入起司片、起司球,再凹剩下一個缺口後,再上面補一些絞肉 2)把變一球的絞肉團,進行左右拍打,把多餘空氣擠出來

  • 放少許油後,開始煎漢堡排(小火蓋鍋蓋慢煎)

ps.煎不完的肉餡冰在冰箱隔天更好煎唷!(餡料冰過,更好捏成形)

    放少許油後,開始煎漢堡排(小火蓋鍋蓋慢煎) ps.煎不完的肉餡冰在冰箱隔天更好煎唷!(餡料冰過,更好捏成形)

  • [白醬蒟蒻麵]奶油鍋中融化後,加入洋蔥丁、喜歡的蔬菜拌炒,加入鮮奶油、牛奶拌炒,加入少許水、鹽巴、鮮味炒手、黑胡椒進行調味。

    [白醬蒟蒻麵]奶油鍋中融化後,加入洋蔥丁、喜歡的蔬菜拌炒,加入鮮奶油、牛奶拌炒,加入少許水、鹽巴、鮮味炒手、黑胡椒進行調味。

  • 加入蒟蒻麵拌炒

    加入蒟蒻麵拌炒

  • 用奶油煎兩顆蛋!準備開始擺盤

  • 漢堡排上淋上白醬汁,蒟蒻麵捲成一球,放上一顆煎蛋,完成生酮低醣可以吃的美味一排餐!

    漢堡排上淋上白醬汁,蒟蒻麵捲成一球,放上一顆煎蛋,完成生酮低醣可以吃的美味一排餐!

  • 美味的起司漢堡排,因為有洋蔥充滿甜味喲!

    美味的起司漢堡排,因為有洋蔥充滿甜味喲!

  • 切面

    切面

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