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［生酮低醣餐］千張豆皮 五色蔬菜捲

［生酮低醣餐］千張豆皮 五色蔬菜捲

描述

這個簡單又超級好吃！
千張豆皮我在gomagi購買

221 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

五色配料
調味料
其他

步驟

  • 食材準備 1）蔬菜切絲（建議與海苔差不多長） 2）雞蛋加入適量雞粉一小匙水

    食材準備 1）蔬菜切絲（建議與海苔差不多長） 2）雞蛋加入適量雞粉一小匙水

  • 千張豆皮修剪比海苔稍微寬一些些

    千張豆皮修剪比海苔稍微寬一些些

  • 切絲的蔬菜炒熟 1）紅蘿蔔+雞粉、鹽、水炒軟 2）金針菇+雞粉、鹽、水、醬油炒入味 3）青龍椒與黑木耳與（2）一起4）煎蛋皮

    切絲的蔬菜炒熟 1）紅蘿蔔+雞粉、鹽、水炒軟 2）金針菇+雞粉、鹽、水、醬油炒入味 3）青龍椒與黑木耳與（2）一起4）煎蛋皮

  • 食材熟了後備用 注意：蛋液的碗不要洗，留下碗裡一點點蛋液

    食材熟了後備用 注意：蛋液的碗不要洗，留下碗裡一點點蛋液

  • 包五色蔬菜捲 1）豆皮紙 2）鋪上海苔 3）在1/4處放上炒熟的料 4）捲起來 捲的同時要把料拉緊，不要鬆鬆的

    包五色蔬菜捲 1）豆皮紙 2）鋪上海苔 3）在1/4處放上炒熟的料 4）捲起來 捲的同時要把料拉緊，不要鬆鬆的

  • 1）捲之前也可以灑上白芝麻或黑芝麻 2）尾端處，用剛剛煎蛋剩下的蛋液，抹上方便黏起來

    1）捲之前也可以灑上白芝麻或黑芝麻 2）尾端處，用剛剛煎蛋剩下的蛋液，抹上方便黏起來

  • 半成品完成

    半成品完成

  • 料理 平底鍋油熱後，轉小火，放入蔬菜捲慢煎至焦黃酥脆即可盛盤

    料理 平底鍋油熱後，轉小火，放入蔬菜捲慢煎至焦黃酥脆即可盛盤

  • 可以一條一條吃

    可以一條一條吃

  • 也可以對切擺盤享用

    也可以對切擺盤享用

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