王紹緣 171 食譜 1,064 粉絲 追蹤 鱸魚豆腐湯 收錄在:【主題菜單】重複食材料理變化,『居家囤貨』菜單讓你吃不膩! 521 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鱸魚 1隻 豆腐 1盒 嫩薑絲 少許 蔥 2根 塩 2匙 香油 1T 米酒 1T 步驟 鱸魚切片,豆腐切塊,蔥切末,薑切絲. 取一鍋,冷水時薑時直接先丟下去.至大滾. 鍋內水大滾時再將魚肉放進去.(水大滾魚肉再放可保湯汁清徹,不會濁濁的) 可用湯匙先魚肉的浮渣撈去. 再放入豆腐塊. 放入,調味料:塩,米酒,香油 最後灑上蔥花即可. 2.7 萬 瀏覽 2018/08/18 發表