鱸魚豆腐湯
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
熱量
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1鱸魚切片,豆腐切塊,蔥切末,薑切絲. -
2取一鍋,冷水時薑時直接先丟下去.至大滾.
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3鍋內水大滾時再將魚肉放進去.(水大滾魚肉再放可保湯汁清徹,不會濁濁的) 可用湯匙先魚肉的浮渣撈去.
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4再放入豆腐塊.
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5放入,調味料:塩,米酒,香油 最後灑上蔥花即可.
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