黑棗菠菜燉雞<伊朗菜>


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大家有想過可以用黑棗入菜嗎?介紹這道伊朗菜給大家。

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
半隻
洋蔥
1個
黑棗
20顆
菠菜
1把
薑黃
1/2大匙
適量
3量米杯
  • 1
    洋蔥切丁在炒鍋內炒到變色炒香,再加入鹽和薑黃粉,小火慢炒,放入切塊的雞肉小火拌炒到表面變色,熄火,備用。
  • 2
    取另一個鍋子,放少許植物油,將菠菜放進去煮約10分鐘,取出,放入燉鍋內舖底,再放入剛才的雞肉,放入黑棗。
  • 3
    加入3量米杯的水在雞肉,蓋上鍋蓋,電鍋外鍋1.5杯水燉煮,電鍋開關跳起來,續燜20分鐘,再次放入1.5量米杯水到外鍋,按下開關再煮一次,等到開關跳起來,續燜20分鐘,就可以享用了。
2019/01/09 發表 251 瀏覽
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