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 扎赫拉的廚房好時光
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伊朗菜 - 燉雞肉

伊朗菜 - 燉雞肉

描述

這道菜在伊朗是家常菜,非常受大家喜愛,適合一次做多一些,分小包裝入冷凍保存,對於忙碌的上班族來說,回到家可以很輕鬆的煮個白飯,或是煮個麵條,拌上這道燉雞肉,就是美味的一餐了。

307 說讚 3 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 雞肉切塊,洋蔥切成3大圈,蒜頭去皮,一起煎到雞肉兩面上色

    雞肉切塊,洋蔥切成3大圈,頭去皮,一起煎到雞肉兩面上色

  • 加入番茄糊小火拌炒約2分鐘,再加入水和雞肉一樣高。

    加入番茄糊小火拌炒約2分鐘,再加入水和雞肉一樣高。

  • 將一旁鍋內的雞高湯,蒜
     頭,洋蔥,檸檬汁,鹽適量一起放
     入 2. 中
     ,牛番茄對切,加入鍋中
     ,蓋上鍋蓋,小火煮30分
      鐘,起鍋前加入鹽調味,
      這道菜就完成了。

    將一旁鍋內的雞高湯, 頭,洋蔥檸檬汁,鹽適量一起放 入 2. 中 ,牛番茄對切,加入鍋中 ,蓋上鍋蓋,小火煮30分 鐘,起鍋前加入鹽調味, 這道菜就完成了。

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扎赫拉的廚房好時光 132 食譜 994 粉絲

我喜愛烘焙喜愛料理,我家的廚房是 中伊合併 ,婚後跟隨先生的信仰成為穆斯林,所以我的料理不會有豬肉! 只要一有空閒,就會待在廚房,對我來說,能夠親自為心愛的家人烘焙點心做料理,是一件很快樂的事。

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留言

共 3 則
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  • 今天跟著食譜做了,老公跟德國友人都很捧場喔。謝謝你無私分享。

    不客氣😄

  • Laleh
    Laleh

    非常感謝你的分享,我可以在伊朗試一下!

  • Nina Linn
    Nina Linn

    洋蔥應該先用油煎焦黃,才放入雞和番茄醬、番茄、紅蘿蔔,並且用高壓鍋燉,燉到肉柴柴的,台灣人不喜歡吃的沒彈性、沒甜肉味的程度,才正宗。

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