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扎赫拉的廚房好時光
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伊朗菜 - 燉雞肉

伊朗菜 - 燉雞肉

描述

這道菜在伊朗是家常菜，非常受大家喜愛，適合一次做多一些，分小包裝入冷凍保存，對於忙碌的上班族來說，回到家可以很輕鬆的煮個白飯，或是煮個麵條，拌上這道燉雞肉，就是美味的一餐了。

307 說讚 3 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 雞肉切塊，洋蔥切成3大圈，蒜頭去皮，一起煎到雞肉兩面上色

    雞肉切塊，洋蔥切成3大圈，蒜頭去皮，一起煎到雞肉兩面上色

  • 加入番茄糊小火拌炒約2分鐘，再加入水和雞肉一樣高。

    加入番茄糊小火拌炒約2分鐘，再加入水和雞肉一樣高。

  • 將一旁鍋內的雞高湯，蒜 頭，洋蔥，檸檬汁，鹽適量一起放 入 2. 中 ，牛番茄對切，加入鍋中 ，蓋上鍋蓋，小火煮30分 鐘，起鍋前加入鹽調味， 這道菜就完成了。

    將一旁鍋內的雞高湯，蒜 頭，洋蔥，檸檬汁，鹽適量一起放 入 2. 中 ，牛番茄對切，加入鍋中 ，蓋上鍋蓋，小火煮30分 鐘，起鍋前加入鹽調味， 這道菜就完成了。

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扎赫拉的廚房好時光 132 食譜 995 粉絲

我喜愛烘焙喜愛料理，我家的廚房是 中伊合併 ，婚後跟隨先生的信仰成為穆斯林，所以我的料理不會有豬肉！ 只要一有空閒，就會待在廚房，對我來說，能夠親自為心愛的家人烘焙點心做料理，是一件很快樂的事。

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留言

共 3 則
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  • Vanessa Chen
    Vanessa Chen

    今天跟著食譜做了，老公跟德國友人都很捧場喔。謝謝你無私分享。

    扎赫拉的廚房好時光
    作者 扎赫拉的廚房好時光

    不客氣😄

  • Laleh
    Laleh

    非常感謝你的分享,我可以在伊朗試一下！

    扎赫拉的廚房好時光
    作者 扎赫拉的廚房好時光

    不客氣

  • Nina Linn
    Nina Linn

    洋蔥應該先用油煎焦黃，才放入雞和番茄醬、番茄、紅蘿蔔，並且用高壓鍋燉，燉到肉柴柴的，台灣人不喜歡吃的沒彈性、沒甜肉味的程度，才正宗。

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