月見瓜仔肉【便當菜】

人妻廚房日誌-Mandy
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今天請來小姑全家人來吃飯,要讓三個小朋友乖乖坐好吃飯飯🤔,當然要來點吸睛菜色~
五菜一湯,考量時間及爐灶不夠用,選擇這道菜色,輕而易舉拌好食材,在讓電鍋大神來處理~
無油料理,使用本身肉燥的油脂,大人小孩好喜歡💕,都要白飯再來一碗呢!

份量
8 人份
時間
30 分鐘

食材

主食材
60元
1/2瓶
1顆
3瓣
調味
1/2大匙
1大匙
  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 夾出一半的瓜瓜與蒜頭切碎

    夾出一半的瓜瓜與蒜頭切碎

  • 把切碎的瓜瓜跟蒜頭放入絞肉碗中,加入蛋白、調味料

    把切碎的瓜瓜跟蒜頭放入絞肉碗中,加入蛋白、調味料

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 將拌好的瓜仔肉鋪平,在中間利用湯匙壓陷一下,再將蛋黃倒在中間

    將拌好的瓜仔肉鋪平,在中間利用湯匙壓陷一下,再將蛋黃倒在中間

  • 電鍋放蒸架,外鍋放1.5杯的米水杯,放入月見瓜仔肉蓋上鍋蓋蒸熟

    電鍋放蒸架,外鍋放1.5杯的米水杯,放入月見瓜仔肉蓋上鍋蓋蒸熟

  • 來人啊!白飯再來一碗~🤤

    來人啊!白飯再來一碗~🤤

小撇步

如喜歡瓜瓜口感,可不用切太碎哦!

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