月見山藥絲牛五花湯麵【味味麵】

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描述

最愛牛肉風味的泡麵了...以前看網路分享的圖片笑話,鮮蝦麵則放了一隻龍蝦,牛肉就添加大塊大塊牛肉..偶而懶的煮飯時,就用這道菜來滿足一下自己,搭配牛五花肉片和滑嫩山藥絲,最後再放一顆蛋黃,吃的時候拌勻一下,讓湯頭更添濃郁感,大口大口吃下配料與麵條再喝湯,怎能不過癮呢?

時間

10 分鐘

步驟

  • 備料如圖~

    備料如圖~

  • 備適量滾水,將乾麵塊放入鍋中,再加入內附的牛肉醬料及調味包拌勻
,

    備適量滾水,將乾麵塊放入鍋中,再加入內附的牛肉醬料及調味包拌勻 ,

  • 起鍋前鋪上牛五花肉片略煮

    起鍋前鋪上牛五花肉片略煮

  • 帶牛五花肉片煮熟即起鍋

    帶牛五花肉片煮熟即起鍋

  • 再將備妥的山藥絲舖在肉片上

    再將備妥的山藥絲舖在肉片上

  • 周圍放上蔥絲,再把蛋黃放入中間

    周圍放上蔥絲,再把蛋黃放入中間

  • 香辣的夠味的牛肉湯頭,搭配牛五花肉片,享用時將蛋黃拌勻,美味加倍升級。

    香辣的夠味的牛肉湯頭,搭配牛五花肉片,享用時將蛋黃拌勻,美味加倍升級。

  • 味味麵嚴選經典紅燒牛肉麵,古早飄香味~

    味味麵嚴選經典紅燒牛肉麵,古早飄香味~

小撇步

日本山藥削皮切塊或切絲與空氣接觸會氧化變黑,可以直接泡煮過的冷水可保持顏色,待食用前再撈起。
味味麵飄香四十年,深植在味覺裡的記憶,快來分享你記憶中的味道>>https://blog.icook.tw/posts/92863

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