月見山藥絲牛五花湯麵【味味麵】

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最愛牛肉風味的泡麵了...以前看網路分享的圖片笑話,鮮蝦麵則放了一隻龍蝦,牛肉就添加大塊大塊牛肉..偶而懶的煮飯時,就用這道菜來滿足一下自己,搭配牛五花肉片和滑嫩山藥絲,最後再放一顆蛋黃,吃的時候拌勻一下,讓湯頭更添濃郁感,大口大口吃下配料與麵條再喝湯,怎能不過癮呢?

烹調時間10分鐘

食材

味味麵紅燒牛肉麵 1包
牛五花肉片 5片
1支
日本山藥 1小段
有機雞蛋 1顆
  • 1 備料如圖~
  • 2 備適量滾水,將乾麵塊放入鍋中,再加入內附的牛肉醬料及調味包拌勻 ,
  • 3 起鍋前鋪上牛五花肉片略煮
  • 4 帶牛五花肉片煮熟即起鍋
  • 5 再將備妥的山藥絲舖在肉片上
  • 6 周圍放上蔥絲,再把蛋黃放入中間
  • 7 香辣的夠味的牛肉湯頭,搭配牛五花肉片,享用時將蛋黃拌勻,美味加倍升級。
  • 8 味味麵嚴選經典紅燒牛肉麵,古早飄香味~
贊助

小撇步

日本山藥削皮切塊或切絲與空氣接觸會氧化變黑,可以直接泡煮過的冷水可保持顏色,待食用前再撈起。
味味麵飄香四十年,深植在味覺裡的記憶,快來分享你記憶中的味道>>https://blog.icook.tw/posts/92863

2016/03/22 發表 4,837 瀏覽

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討論共 2 則

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這個簡單但看起來非常棒!

8 個月前
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作者回應

謝謝你喜歡,這道麵食變化,就像我的拍攝食譜步驟一樣簡單,滋味更豐富!

8 個月前