照燒雞腿排

恩熙媽咪隨手作
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照燒雞腿排
甜甜鹹鹹的照燒醬
非常能收服全家大小的胃!
連不愛吃肉的兒子看到都會主動多吃
光是這點就足以常常上菜~

食材

2片
1湯匙
2湯匙
1湯匙
1湯匙
3湯匙
適量
  • 雞腿排是去骨的,洗乾淨並且擦乾水分,將比較厚的部分用刀子劃上一刀~

    雞腿排是去骨的,洗乾淨並且擦乾水分,將比較厚的部分用刀子劃上一刀~

  • 不用放油雞皮朝下煎
煎的途中不用翻面
會出很多油
要把油倒出來~

    不用放油雞皮朝下煎 煎的途中不用翻面 會出很多油 要把油倒出來~

  • 雞皮那一面煎到金黃酥脆後翻面煎熟

    雞皮那一面煎到金黃酥脆後翻面煎熟

  • 準備醬汁

    準備醬汁

  • 醬汁倒入雞腿排煮滾

    醬汁倒入雞腿排煮滾

  • 可以用湯匙一匙一匙到上雞肉
使得更快上色
兩面都要喔!
小火煮到醬汁收乾

    可以用湯匙一匙一匙到上雞肉 使得更快上色 兩面都要喔! 小火煮到醬汁收乾

  • 醬汁收乾後切長條

    醬汁收乾後切長條

  • 灑上白芝麻將完成✅

    灑上白芝麻將完成✅

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留言

共 9 則
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  • 好吃

  • 温英華

    温英華

    請問兩面各要煎多久呢?

  • 淇淇

    淇淇

    請問您上面寫的,要把油倒出來,是什麼意思?(不太懂,謝謝

    因為煎雞腿排時會出油,我們不需要那麼多油,可以把雞腿排煎出的油撈起的意思

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