照燒雞腿排

照燒雞腿排
恩熙媽咪隨手作
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照燒雞腿排
甜甜鹹鹹的照燒醬
非常能收服全家大小的胃！
連不愛吃肉的兒子看到都會主動多吃
光是這點就足以常常上菜～

熱量
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食材

雞腿排
2片
糖
1湯匙
醬油
2湯匙
味醂
1湯匙
米酒
1湯匙
水
3湯匙
白芝麻
適量
  • 雞腿排是去骨的，洗乾淨並且擦乾水分，將比較厚的部分用刀子劃上一刀～

    雞腿排是去骨的，洗乾淨並且擦乾水分，將比較厚的部分用刀子劃上一刀～

  • 不用放油雞皮朝下煎 煎的途中不用翻面 會出很多油 要把油倒出來～

    不用放油雞皮朝下煎 煎的途中不用翻面 會出很多油 要把油倒出來～

  • 雞皮那一面煎到金黃酥脆後翻面煎熟

    雞皮那一面煎到金黃酥脆後翻面煎熟

  • 準備醬汁

    準備醬汁

  • 醬汁倒入雞腿排煮滾

    醬汁倒入雞腿排煮滾

  • 可以用湯匙一匙一匙到上雞肉 使得更快上色 兩面都要喔！ 小火煮到醬汁收乾

    可以用湯匙一匙一匙到上雞肉 使得更快上色 兩面都要喔！ 小火煮到醬汁收乾

  • 醬汁收乾後切長條

    醬汁收乾後切長條

  • 灑上白芝麻將完成✅

    灑上白芝麻將完成✅

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留言

共 9 則
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  • icook-kychu

    icook-kychu

    好吃

  • 温英華

    温英華

    請問兩面各要煎多久呢？

  • 淇淇

    淇淇

    請問您上面寫的，要把油倒出來，是什麼意思？（不太懂，謝謝

    恩熙媽咪隨手作

    作者恩熙媽咪隨手作

    因為煎雞腿排時會出油，我們不需要那麼多油，可以把雞腿排煎出的油撈起的意思

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