味噌醬燒鮮菇嫩豆腐【好菇道親子食光】 簡單的一道下飯菜,嫩豆腐與營養菇溜的鴻喜菇做搭配,滑嫩中帶點爽脆口感…最後放入金針菇會有濃稠感,不另勾芡更營養喲~怕小孩會辣,調味上加入味噌醬少許辣豆瓣提...

味噌醬燒鮮菇嫩豆腐【好菇道親子食光】


ying
220 食譜 1,500 粉絲
收藏 954 留言 0
1 人跟著做 Thumb 4e954f77311fd8f6

簡單的一道下飯菜,嫩豆腐與營養菇溜的鴻喜菇做搭配,滑嫩中帶點爽脆口感…最後放入金針菇會有濃稠感,不另勾芡更營養喲~怕小孩會辣,調味上加入味噌醬少許辣豆瓣提味…不辣…小孩拌飯很喜歡喔!

食材
半盒
1/3包
1根
2瓣
1小匙
味噌醬汁
1大匙
0.5-1大匙
1大匙
約3大匙
  • 1
    簡單食材大集合,蔥花、蒜末切好備用
  • 2
    好菇道鴻喜菇切除底部剝成一朵朵,嫩豆腐切小丁,金針菇切小段
  • 3
    味噌醬汁全調合攪拌均勻
  • 4
    熱鍋不加油乾鍋放入鴻喜菇拌炒煸出香味,再倒入適量油放入蔥白、蒜末爆香
  • 5
    加入辣豆瓣醬拌炒均勻
  • 6
    續放入豆腐丁與調好的味噌醬汁拌勻煨煮
  • 7
    最後放金針菇煮熟就ok囉!
  • 8
    簡單下飯的味噌醬燒鮮菇豆腐完成~
小撇步

味噌、豆瓣醬已有鹹味,如家中醬油鹹味較重,請自行稍微減些喔!
快到《好菇道菇Love親子食光》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktolove/

2018/08/17 發表 8,018 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
ying
220 食譜 1,500 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

舒肥機鑄鐵鍋早午餐芭樂便當秋葵WMF快力鍋馬卡龍鳳梨酥冰淇淋燒肉3M真空保鮮盒泡麵芋頭飛利浦IH電子鍋紅豆洛神花壽司水果蜂蜜微波爐棉花糖奇異果史雲生雞湯素食壽喜燒土豆鮑魚奇亞籽枸杞鳳梨涼拌小黃瓜水波爐迷迭香減肥餐獅王洗碗精南瓜濃湯臭豆腐Bosch廚師機牛肉麵芒果蛋捲拉麵滷味檸檬披薩百香果普格義大利麵醬火龍果虎牌電子鍋