蒲燒虱目魚 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

蒲燒虱目魚


Mimama
5 食譜 1 粉絲
收藏 189 留言 0
1 人跟著做 Thumb 696aab25204d39fc
份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
1尾
少許
2小片
4湯匙
半湯匙
2湯匙
1.5湯匙
3湯匙
1.5湯匙
少許
5湯匙
  • 1
    將檸檬片(不含)以下的材料放入大碗中,調勻成醬汁, 醬汁調好後,一次下平底鍋,中火熱到滾,再放入魚片,魚皮面朝下,醬汁滾後轉小火,千萬不要去翻面以湯匙不斷淋醬汁至魚上面方式來燒魚,醬汁燒到漸漸濃稠後,蓋上鍋蓋,燒3~5分鐘,醬汁呈現焦糖狀,如果沒有,就再燒2分鐘,關火,鍋鏟慢慢鏟至盤中。
  • 2
    秘訣:1.不要翻面,魚肉容易散掉。2.魚片要以鹽巴醃20分鐘,沖掉多餘鹽巴,再下鍋。 3.最後灑上芝麻粒擠上檸檬汁,味道很棒的。
2018/08/16 發表 2,546 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Mimama
5 食譜 1 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

蜂蜜馬卡龍WMF快力鍋冰淇淋素食壽司獅王洗碗精泡麵壽喜燒便當枸杞早午餐水波爐涼拌小黃瓜Bosch廚師機南瓜濃湯舒肥機火龍果飛利浦IH電子鍋檸檬滷味棉花糖披薩3M真空保鮮盒牛肉麵鮑魚土豆芒果燒肉百香果拉麵奇亞籽鳳梨酥奇異果秋葵水果微波爐紅豆普格義大利麵醬鑄鐵鍋芭樂迷迭香鳳梨蛋捲臭豆腐減肥餐洛神花史雲生雞湯芋頭虎牌電子鍋