蒲燒虱目魚豆腐蒸

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食材

蒲燒虱目魚肚 1片
板豆腐 1盒
蔥絲 少許
白芝麻 少許
  • 1將蒲燒虱目魚肚對切後,再切成小片;板豆腐切片(大小與魚肚相近)
  • 2以豆腐為底,鋪上魚肚、蔥花、白芝麻一起入電鍋蒸熟(外鍋約半杯水)取出即可食用
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小撇步

蒲燒虱目魚肚只須略為解凍,容易切片即可。電鍋外鍋的水視魚肚解凍的情況而增加水量

2017/08/21 發表 690 瀏覽

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