酪梨醤 酪梨醬除了可以代替沙拉麪包中的馬鈴薯,也可以拿來當口袋餅或小餅乾的沾醬,口感比馬鈴薯清爽些 因為加了檸檬汁和黑胡椒,洋蔥,芥茉籽。。很開胃唷~

酪梨醤


Elle  Pig
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酪梨醬除了可以代替沙拉麪包中的馬鈴薯,也可以拿來當口袋餅或小餅乾的沾醬,口感比馬鈴薯清爽些
因為加了檸檬汁和黑胡椒,洋蔥,芥茉籽。。很開胃唷~

份量
6 人份
時間
15 分鐘
食材
1顆
1顆
1.5-2顆
1顆
1T
分組1
  • 1
    酪梨軟熟後,取出果肉 置大碗中搗碎 不要搗成泥,留點塊狀口感較好 小蘋果去皮籽,切小丁塊
  • 2
    紫色1.5--2顆洋蔥切末
  • 3
    取一整顆檸檬汁 和檸檬皮切末
  • 4
    把步驟1-3都切末搗碎 就可依各人喜好加入調味香料 :黑胡椒粒,海塩,芥茉籽醤,美奶滋檸檬汁,檸檬皮。蜂蜜。。 放在保鮮盒中冷藏 代替沙拉醬或小餅亁沾醬
  • 5
    今天是代替馬鈴薯沙拉麪包,口味上更清爽
小撇步

檸檬皮白色部份會苦
所以切取綠色皮層就好

2018/08/15 發表 1,511 瀏覽
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