蜂蜜芥末芝麻玉米筍【好蟲上菜囉】
描述
不知各位是否知道，玉米筍就是玉米小的時候(baby)呢?哈哈..之前聽一位朋友說過..因為她的婆婆有種玉米，所以才知道這一回事...
其實我也一直存疑著!?總覺得應該是另一品種吧?所以特地購買時又請教了老闆娘與搜尋一下網路知識，是金ㄟ喔!
今天來做個特別的涼拌口味吧!鮮甜的玉米筍和蜂蜜芥茉醬與煸的香酥的黑芝麻一起入口，非常消暑好吃且具有口感，乍看之下是不是有像螞蟻入侵啊!
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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備料如圖~
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先將玉米筍滾水川燙約30秒起鍋放涼或冰鎮
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將蜂蜜芥茉醬擠上玉米筍上
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灑上煸香後的黑芝麻粒
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就是一道清涼消暑的涼拌菜，黑芝麻含硫氨基酸﹐與多種微量礦物質，多吃有益健康，還能讓頭髮烏黑亮麗喔~最近拔了好幾根白髮的我非常需要。 T.T
小撇步
還有最近再電視上看到一位中醫師分享，玉米筍的鬚鬚可以清洗後與水滾煮當茶喝，有利尿消腫和降血壓的功效喔!快試試看吧!
至於玉米筍會不會很多殘留農藥呢?只能說盡量購買值得信賴的好農產品囉!快到好蟲上菜-創意大主廚料理秀！活動網站，看如何發揮創意，做出可口的昆蟲料理。
http://pr.icook.tw/campaigns/bugfoods?ref=mega-menu
