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佳雯的愛妻便當
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低醣~金沙地瓜

低醣~金沙地瓜

描述

上次做了金沙南瓜後,孩子ㄧ直說想再吃,今天剛好買了金山的超小條地瓜,所以試了地瓜後,ㄧ樣是掃盤☺️兒子說鹹蛋黃這樣煮很像餅乾的口感😁⋯⋯
減肥吃膩烤地瓜和蒸地瓜的人,也可以試試這樣的吃法,地瓜有著優質纖維,對排便很好👍

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料~鹹蛋黃和蛋白先分開,切小丁備用,地瓜連皮切小塊,地瓜切塊後我有用清水洗掉ㄧ些澱粉質,必需晾乾或吸掉水再煎才不會噴油噢!

    備料~鹹蛋黃和蛋白先分開,切小丁備用,地瓜連皮切小塊,地瓜切塊後我有用清水洗掉ㄧ些澱粉質,必需晾乾或吸掉水再煎才不會噴油噢!

  • 倒入橄欖油少油煎地瓜,厚度不要太厚,兩面各煎ㄧ次很快就熟了,盛起備用

    倒入橄欖油少油煎地瓜,厚度不要太厚,兩面各煎ㄧ次很快就熟了,盛起備用

  • 接著炒蛋黃,少油炒蛋黃到起泡泡,看不到蛋黃粒

    接著炒蛋黃,少油炒蛋黃到起泡泡,看不到蛋黃粒

  • 倒入煎好的地瓜,快速攪拌ㄧ下,關火後加入蛋白拌勻即可

    倒入煎好的地瓜,快速攪拌ㄧ下,關火後加入蛋白拌勻即可

  • 完成✅

    完成✅

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佳雯的愛妻便當 376 食譜 3,667 粉絲

💕我有ig囉!收尋~jwen0322 佳雯的愛妻便當🍱每天即時更新老公的減脂便當文 我是一位愛烹調、愛健身的媽咪… 關於減脂、減醣…… 必需均衡飲食,減掉平常攝取過多精緻澱粉 ❌不能斷醣…… 👉減脂過程~吃原型食物、加工製品不吃、不吃水煮餐。 👉優質澱粉、蛋白質要有、蔬菜豐富多元、好的油脂

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留言

共 1 則
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  • Amy Kuo
    Amy Kuo

    這地瓜有去皮喔

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