許蜂哥 2 食譜 1 粉絲 追蹤 蜂屋金沙地瓜 描述 地瓜炒鹹蛋~ 鹹甜好滋味~ 可當配菜或點心喔~ #素食 #蔬食 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 地瓜 約200克 鹹蛋 兩顆 蔥段 適量 胡椒 少許 蒜頭 適量 步驟 地瓜切不規則塊(約三號電池大小) 油炸至金黃酥脆 瀝油備用 蒜頭切末備用 蔥段備用 鹹蛋壓泥備用 油鍋放入適量油~ 蒜末放入爆香~ 鹹蛋放入炒到冒泡為止~ 先關小火.地瓜放入.加入胡椒.蔥段 大火快炒至地瓜表皮焦香味~即可 2,317 瀏覽 2017/02/03 發表