百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Wonwonway
45 食譜 65 粉絲

糯米椒炒豬肉

糯米椒炒豬肉

描述

一般糯米椒會搭配小魚和豆乾炒,我沒有小魚,改用豬絞肉代替,另有一番風味。豬絞肉先用一點醬油醃,可增加香氣和色澤。

829 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料1
調味料2

步驟

  • 糯米椒洗淨、撥掉蒂頭、切成約0.7至長1cm的小丁,豆乾稍微沖洗後切成長寬約1cm的小丁,豬絞肉和調味料1混合靜置,大蒜切成末。

    糯米椒洗淨、撥掉蒂頭、切成約0.7至長1cm的小丁,豆乾稍微沖洗後切成長寬約1cm的小丁,豬絞肉和調味料1混合靜置,大切成末。

  • 取一炒鍋倒入二大匙植物油用中大火加熱,油熱後放入豆乾丁煎至表面金黃後,盛起來備用。

    取一炒鍋倒入二大匙植物油用中大火加熱,油熱後放入豆乾丁煎至表面金黃後,盛起來備用。

  • 續開中大火,用炒鍋留下的油(若油都被豆乾吸乾,再加一大匙油),放入蒜末炒香,放入豬絞肉炒至表面熟,再放入糯米椒丁稍微拌炒一下。

    續開中大火,用炒鍋留下的油(若油都被豆乾吸乾,再加一大匙油),放入末炒香,放入豬絞肉炒至表面熟,再放入糯米椒丁稍微拌炒一下。

  • 續放入步驟二的豆乾丁和調味料二翻炒約一至二分鐘。

    續放入步驟二的豆乾丁和調味料二翻炒約一至二分鐘。

  • 盛入盤中享用。

    盛入盤中享用。

1.3 萬 瀏覽
avatar
Wonwonway 45 食譜 65 粉絲

喜歡中西式各式料理,每天攪䀆腦汁想辦法煮出便宜健康又好吃的料理給家人吃。 歡迎到我的部落格交流煮飯的樂趣: 痞客邦部落格:http://wonwonway.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 四季豆 小黃瓜 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 金針菇 地瓜 豆腐 麻婆豆腐 花椰菜 糖醋排骨 三杯雞 櫛瓜 玉米濃湯 餅乾 白菜滷 炒飯 低脂高蛋白 滷肉 娃娃菜 酸辣湯 番茄炒蛋 竹筍 雞肉 炒麵 馬鈴薯 排骨 香菇雞湯 湯麵 番茄 蒸蛋 鮭魚 菠菜 義大利麵 打拋豬 馬鈴薯燉肉 南瓜 家常菜 瓜仔肉 杏鮑菇 茄子 早餐 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 雞湯 糖葫蘆 粽子 高麗菜 高麗菜飯