醉蝦
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很簡單的一道料理
些許米酒的香氣讓夏天的味覺變的更清爽
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
薑片
7-8片
蔥
少許/切段狀
蒜頭末
少許
米酒
半罐
主食材
蝦子
4人份
-
1將所有材料用米酒浸泡10分鐘 -
2將泡好的材料全部倒鍋子裡，先用大火煮後轉小火悶。 蝦子轉紅代表已經好了。
小撇步
1.米酒可以多一點，煮的時候會揮發掉，也會讓蝦子保有酒香