迎春醉蝦盛雙味【年菜到你家】

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一般醉蝦你都怎麼變化,年菜大都外食或是外帶年菜,但適時添加配料、擺盤,就能變成一道像飯店的年菜
今天使用宅配的戀戀蚵仔寮紹興醉蝦,不必大費周章叫年菜也可以過年在家輕鬆做出年菜味十足的料理,和我一起做做看吧!

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

戀戀蚵仔寮紹興醉蝦 1盒
枸杞 2TBS
紅棗 12粒
溏心蛋 4顆
  • 1準備食材,還有戀戀蚵仔寮的紹興醉蝦
  • 2今天使用戀戀蚵仔寮紹興醉蝦,即使可即食,但是稍微改變烹調方式,就可以創造出新年菜!
  • 3醉蝦解凍後將背部剖開
  • 4醬汁再加入枸杞、紅棗煮開冰鎮備用
  • 5枸杞塞上醉蝦背部
  • 6最後加上裝飾的卷葉蒿苣於盤上,再擺上蝦子/溏心蛋,淋上適量醬汁即完成
  • 7年味十足的[迎春醉蝦盛雙味]
  • 8好吃又漂亮又有年氣。
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2015/12/18 發表 9,345 瀏覽

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