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Ayla簡單煮✨
8 食譜 70 粉絲

「超簡單」花雕醉雞/醉蝦!

「超簡單」花雕醉雞/醉蝦!

描述

超簡單就能做的醉雞/醉蝦,濃濃酒香味搭配嫩雞肉~誰能拒絕呀~~~
‼️照片內容為3人份~食譜為1人份呦

39 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿洗淨後,用鹽、米酒醃10-20分鐘。

    雞腿洗淨後,用鹽、米酒醃10-20分鐘。

  • 捲起雞腿肉,用鋁箔紙包緊定型後,放入電鍋蒸20-30分鐘。

    捲起雞腿肉,用鋁箔紙包緊定型後,放入電鍋蒸20-30分鐘。

  • 準備料汁部分:加入花雕酒、水、紅棗、枸杞、當歸、少許的鹽、糖、白胡椒即可放入冰箱備用。
‼️可以煮過讓味道更濃郁~但我好懶,所以沒煮味道也很濃了~

    準備料汁部分:加入花雕酒、水、紅棗、枸杞、當歸、少許的鹽、糖、白胡椒即可放入冰箱備用。 ‼️可以煮過讓味道更濃郁~但我好懶,所以沒煮味道也很濃了~

  • 蒸好的雞肉放入冰水冷卻,能更緊實Q彈!
雞肉湯汁可以加進剛剛準備好的料汁。

    蒸好的雞肉放入冰水冷卻,能更緊實Q彈! 雞肉湯汁可以加進剛剛準備好的料汁。

  • 將鋁箔紙撥開,雞肉放入料汁內,用保鮮膜封口後,就可以放入冰箱等12-24小時,即可享用。

    將鋁箔紙撥開,雞肉放入料汁內,用保鮮膜封口後,就可以放入冰箱等12-24小時,即可享用。

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Ayla簡單煮✨ 8 食譜 70 粉絲

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