西班牙椰香蔬菜燉飯 我們的地中海經典料理口感滑順且韻味十足,採用四季豆和鷹嘴豆使其營養充分,非常適合成為一道全家大小的美味佳餚! 《布朗博士 全核冷壓初榨有機椰子油》💯 健康...

西班牙椰香蔬菜燉飯


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我們的地中海經典料理口感滑順且韻味十足,採用四季豆和鷹嘴豆使其營養充分,非常適合成為一道全家大小的美味佳餚!
《布朗博士 全核冷壓初榨有機椰子油》💯 健康食材▸https://goo.gl/Bw1kPR
全核椰子油如同未精緻的糙米,擁有最佳營養精華。
✔USDA有機認證
✔生產線完全不含麩質及花生等過敏原
✔每批通過SGS/TUV檢驗合格
✔月桂酸含量高達50%
✔斯里蘭卡公平貿易、友善動物

份量
6 人份
食材
1大匙
少許
2杯(約450g)
450g
950ml
1杯(約226g)
1杯(約226g)
適量
適量
適量
看全部食材
  • 1
    烤箱預熱至190度。
  • 2
    使用鍋子加入約一個量杯的高湯與少許番紅花開中火加熱10分鐘。
  • 3
    另使用爆香炒鍋加入椰子油開中火炒香洋蔥直至半透明。
  • 4
    加入蒜末、紅辣椒丁、奧勒岡香草和青椒稍微拌炒。
  • 5
    加入米飯拌炒2分鐘。
  • 6
    加入四季豆、高麗菜、番茄丁拌炒,再加入先前加熱的高湯與少許番紅花、碎檸檬皮、適量鹽和胡椒攪拌均勻。
  • 7
    最後加入剩餘的高湯煮至沸騰再蓋上鍋蓋烘烤40分鐘即可。
小撇步

小博士提示:40分鐘後,如果飯還沒有完全煮熟且水分已完全被吸收,需再加入約一杯水再烘烤10分鐘。

2018/08/14 發表 1,815 瀏覽
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