珍珠奶茶 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。
收藏 102 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者
份量
4 人份
時間
30 分鐘
  • 1
    大鍋裡倒入1公升的水搭配250公克的珍珠。 水煮沸後,加入珍珠。 珍珠全部浮上水面後,蓋上鍋蓋繼續煮5分鐘。 試吃一顆珍珠確認軟硬剛好後,將珍珠加入新一鍋的冷或冰水。(珍珠才不會太爛) 另煮一鍋冰糖或黑糖水,水不用太多,將糖水煮到糖漿狀後(鍋底會有糖漿液黏稠的感覺),加入珍珠煮到糖漿被珍珠吸收即可。
  • 2
    紅茶三包倒入煮沸的水後繼續煮5分鐘,確認茶味濃度後加入牛奶繼續煮2-3分鐘,確認茶跟奶混合後即可。 紅茶跟牛奶比例是1:0.5。(喜歡茶味較濃)
2018/08/12 發表 3,464 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問煮冰糖的水需要多少量?

8 months ago