芝蔴蕎麥涼麵

珠
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描述

我愛在自己家中煮涼麵,除了麵條可以自選外,配料也可任意添加,不必為了一個挑嘴的孩子而傷腦筋,很簡單,香濃好吃!

食材

適量
一片
2條
10元
4 個
適量
適量
少許
少許
少許
少許
少許

步驟

  • 雞胸肉洗淨加少許酒和塩抺勻放入電鍋蒸熟,取一大碗倒出雞湯,雞肉拆絲備用

  • 雞湯內放入芝蔴醬,花生醬,大蒜泥,醬油,糖.香油,塩放入調理機打勻倒出再加入炒過的白芝蔴,嚐嚐味道是不是自己想要的,再斟酌調整家人的口味即可

  • 起水鍋煮麵,水開時先燙豆芽菜川燙撈起備用,小黃瓜切絲,蛋煎成蛋皮切絲,

  • 把麵煮熟撈起排盤即可

小撇步

麵煮熟撈到冰塊水中冰鎮後口感更好,比外面加油吹涼的更捧哦!

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我愛吃,更愛美食,嚐試新口味,發現新做法更想動手親自做做看,"喜新念舊"是我美食的座右銘!

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留言

共 1 則
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  • Wang Ria
    Wang Ria

    真的很好吃 謝謝分享

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