珠 36 食譜 145 粉絲 追蹤 芝蔴蕎麥涼麵 描述 我愛在自己家中煮涼麵,除了麵條可以自選外,配料也可任意添加,不必為了一個挑嘴的孩子而傷腦筋,很簡單,香濃好吃! #家常菜 #麵食 #家常麵 #涼麵 481 說讚 6 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蕎麥麵 適量 雞胸肉 一片 小黃瓜 2條 豆芽菜 10元 蛋 4 個 芝蔴醬 適量 花生醬 適量 醬油 少許 芝蔴香油 少許 大蒜蒜泥 3~6瓣 糖 少許 塩 少許 白芝蔴 少許 步驟 雞胸肉洗淨加少許酒和塩抺勻放入電鍋蒸熟,取一大碗倒出雞湯,雞肉拆絲備用 雞湯內放入芝蔴醬,花生醬,大蒜泥,醬油,糖.香油,塩放入調理機打勻倒出再加入炒過的白芝蔴,嚐嚐味道是不是自己想要的,再斟酌調整家人的口味即可 起水鍋煮麵,水開時先燙豆芽菜川燙撈起備用,小黃瓜切絲,蛋煎成蛋皮切絲, 把麵煮熟撈起排盤即可 小撇步 麵煮熟撈到冰塊水中冰鎮後口感更好,比外面加油吹涼的更捧哦! 1.9 萬 瀏覽 2012/10/06 發表