米雪的懶人廚房 23 食譜 80 粉絲 追蹤 想念夏天的芝麻拌麵 描述 感覺天氣冷了好幾個月,好希望夏天快來,今天就做個溫暖的夏天芝麻拌麵吧! 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 芝麻醬 5大匙 黑糖 1大匙 薄鹽醬油 3大匙 水 3大匙 麵條 依喜好 小黃瓜 依喜好 紅蘿蔔 依喜好 步驟 先調醬料: 1.將1大匙黑糖和和3大匙水和3大匙醬油加熱融化。 2.加入5大匙芝麻醬拌勻。 準備紅蘿蔔絲和小黃瓜絲;紅蘿蔔絲可以稍微蒸一下,比較不會太硬,生蘿蔔味也會比較少。 煮麵,撈起後趁熱立刻拌入醬料。 完成啦!也可以再加一點點柴魚片,好香好美味!!! 小撇步 1.芝麻醬我是買統一生機的,沒有任何添加物,想拌成甜的或是鹹的都可以噢! 2.這個醬料也可以當作火鍋沾醬,香濃好吃。 3.如果是直接加入黑糖漿應該會更方便,不需要先融化糖。 4,429 瀏覽 2023/02/26 發表