醬香虱目魚燒菇菇【好菇道親子食光】 鴻喜菇滑嫩用來醬燒,自然勾芡感的醬汁,和虱目魚一起煮味道很好! 有菇菇的香氣也帶有魚的鮮甜~是道大人小孩都能喜歡上的好料理唷!

醬香虱目魚燒菇菇【好菇道親子食光】


小喬君Joyc
291 食譜 404 粉絲
收藏 146 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

鴻喜菇滑嫩用來醬燒,自然勾芡感的醬汁,和虱目魚一起煮味道很好! 有菇菇的香氣也帶有魚的鮮甜~是道大人小孩都能喜歡上的好料理唷!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
辛香料
3支
3片
2瓣
醬料
1大匙
1小匙
1小匙
1小匙
少許
  • 1
    準備材料! 虱目魚肚無刺又少腥味,大人小孩都很喜歡! 鴻喜菇自然新鮮的菇菇風味滑嫩好吃~~加上家中的蔥薑蒜出來幫忙!
  • 2
    好菇道的鴻喜菇全程無菌生產,菇菇乾淨不用水洗,用刀在根部劃個淺淺的v字,把根部和木屑去除即可料理
  • 3
    少許的油先炒香蒜末和蔥白部份
  • 4
    在把菇菇撥散之後下鍋炒
  • 5
    加上一杯水,和 醬油 香菇素蠔油 把菇菇煮到熟透滑嫩,菇菇因為出水自然帶出的水份有微微芶芡的感覺~用來醬燒更能讓醬汁濃稠美味
  • 6
    轉大火把虱目魚片擱進鍋內,加上薑絲和米酒
  • 7
    蓋上鍋蓋轉小火慢慢把魚醬燒入味,少許的鹽巴糖調味,起鍋之前黑醋提味即可
  • 8
    上桌前在灑上一點辣椒蔥絲,就可以漂亮上桌囉! 虱目魚營養豐富~加上菇菇滑溜的口感~超適合讓孩子配飯開胃的ㄧ道料理!
小撇步

快到《好菇道菇Love親子食光》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktolove/

小喬君~ 分享生活小確幸&煮吃生活--> https://www.facebook.com/Joycwe/

2018/08/09 發表 1,724 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
小喬君Joyc
291 食譜 404 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鮑魚鑄鐵鍋虎牌電子鍋牛肉麵微波爐秋葵土豆蜂蜜火龍果紅豆臭豆腐飛利浦IH電子鍋舒肥機滷味拉麵馬卡龍披薩水波爐早午餐枸杞檸檬奇異果棉花糖水果奇亞籽芒果Bosch廚師機便當壽喜燒素食普格義大利麵醬洛神花芭樂冰淇淋泡麵3M真空保鮮盒迷迭香蛋捲鳳梨百香果燒肉減肥餐史雲生雞湯壽司南瓜濃湯芋頭鳳梨酥獅王洗碗精涼拌小黃瓜WMF快力鍋