葡萄果凍 富含花青素的葡萄汁,擔心市售的有含其他添加物,那就自己動手做,全家都能安心享用、補充營養!
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富含花青素的葡萄汁,擔心市售的有含其他添加物,那就自己動手做,全家都能安心享用、補充營養!

00:53
份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
葡萄
1串
吉利T粉
7克
砂糖
20克
器材
LE CREUSET鑄鐵鍋
1個
  • 1
    葡萄去蒂頭、洗淨後,倒入鍋中,以小火煮至皮稍微裂開。
  • 2
    用湯匙輕輕壓破葡萄,使皮肉分離,在持續熬煮至出汁,大部分的葡萄肉皆化為水,即可將葡萄汁過濾備用。
  • 3
    將吉利T粉、砂糖倒入碗中混合均勻備用。
  • 4
    250毫升的葡萄汁倒入鍋中,小火加熱至80度,將調合粉倒入,攪拌融化至無顆粒狀,則可倒入果凍模型中,放入冰箱冷藏三小時即完成囉~
2018/08/10 發表 8,417 瀏覽
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討論共 6 則

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請問模型哪裡買的~超可愛的

5 months ago
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作者回應

是日本BRUNO夢幻製冰系列,歡迎入坑>>https://bit.ly/2w2U6Eg

5 months ago
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請問是放涼才放入冰箱嗎?還是直接熱的放?

7 months ago
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作者回應

放涼才放入冰箱唷~

6 months ago
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請問葡萄籽是要什麼時候取出呢?因為是要做給幼兒吃,所以有這個疑問,謝謝分享 ^_^

7 months ago
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用吉利丁取代吉利丁粉可以嗎

7 months ago
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葡萄果凍模哪裡購買的,好可愛。謝謝

7 months ago
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作者回應

是日本BRUNO夢幻製冰系列,歡迎入坑>>http://bit.ly/2KHX5HM

7 months ago
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請問,可以改成不是素食的吉利丁粉嗎?

8 months ago
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作者回應

當然可以唷~

7 months ago