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這是教會姊妹依寧教的一道小菜~ ^^ 原本想到買紹興酒太過麻煩，恐怕會擺很久，但是沒想到這道燒酒料理，實在需要紹興才夠猛!!! XD
切材料：將雞胗、朝天椒切成適量大小，雞胗切小塊的比較ㄕㄨㄚˋ嘴~
將米酒加入炒鍋中加熱，倒入滷包、朝天椒、花椒、雞胗、鹽煮熟。如果怕酒味的話，這道手續可以用水煮，但是用米酒是絕對不會讓你後悔的!!!
泡紹興：拿一個大碗，將雞胗的倒入碗中(包括米酒、滷包、朝天椒、花椒)，浸泡之後馬上就可以吃了~
小撇步
無法承受辣度的人，一根朝天椒即可，怕酒味的人，紹興可減半，但是!!!! 用純紹興真的味道很夠喔!!!
http://u83u6.pixnet.net/blog/post/234295070
2012年二月剛升格人妻，其實在人妻前很少做菜，一開始做菜後，就覺得欲罷不能~ ^^ 也歡迎大家多來經驗交流~ 歡迎來我的FACEBOOK瞧瞧喔~ https://www.facebook.com/yayi.yu
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